Manger * Pays-Bas


Dans les filets d'Oudeschild   {Texel, Pays-Bas}

Oudeschild est le port de pêche de l'île. Eloigné du village, il manque un peu de charme mais on a pourtant adoré y flâner à observer les pêcheurs rentrant de leur "journée" de travail !

 

Pour les plus jeunes, comme pour les plus grands, je vous conseille le Musée de la mer et des pilleurs d'épave (8.5€ par adulte). En partie à l'intérieur et à l'extérieur, il retrace l'histoire et explique la vie sur l'île de manière très ludique. Exposition de trésors d'archéologie retrouvés sous l'eau ou de brols en tous genres échoués sur la plage, reconstitution d'un moulin à vent ou d'un fumoir, rencontre avec les différents pirates ayant fait l'histoire ~ ou les histoires ~ , ateliers créatifs, etc. Un petit paradis pour les petits curieux que nous sommes restés !  Un seul bémol ~ comme toujours sur l'île ~  tout y est expliqué en néerlandais, en allemand et en anglais  mais pas en français. Mais ça ne gâche en rien la visite ~ Le Chéri a tout autant adoré que moi ~ !

Tant que vous êtes de ce côté de l'île, profitez-en pour goûter aux friteries locales ! Au menu, ni fricandelles, viandelles ou mitraillettes ~ les Belges comprendront ~ mais différents "plats" à base de poisson ou de crustacés, le plus souvent frits ! On a testé 2 adresses :

  • Le Vispaleis, à côté du musée. Tout a l'air trop bon ! On a fait comme tout le monde ~ le plus facile quand on ne sait pas ce que les gens mangent ~  : une petite soupe de poissons pour commencer ~ une tuerie ~ et des kibbeling ~ poisson blanc pané puis frit  en photo ci-dessous ~ pour suivre.
  • Le Café Veronica, sur le port. Là, on a un peu ~ beaucoup ~  exagéré : voulant goûter à tout ce qui se trouvait sur l'étalage, on a fait notre assiette sur mesure ~ ils ont accepté car on était un peu avant le coup de feu ~ . On avait donc des moules panées, des calamars frits ~ les meilleurs que je n'ai jamais mangé jusqu'ici ~, des harengs frais ~ appelés Hollandse Nieuwe, ils se mangent avec des oignons frais ~, du saumon fumé, de l'elbot fumé et ... et ... et ... ~ je ne me souviens plus du reste de l'assiette tellement il y en avait ~

Ils ne sont pas très mayo, mais plutôt tartare sucrée ~ leur mayo est aussi un peu sucrée, d'ailleurs ~ . Surprenant mais pas mauvais du tout !



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Au hasard d'Utrecht   {Utrecht, Pays-Bas}

C'est en route pour Texel que l'on se décide à s'arrêter à Utrecht. Un peu (beaucoup) par hasard. On allait arriver à Den Helder pour le dernier ferry, on n'avait pas encore d'endroit où dormir... Ca sentait déjà le plan foireux !

 

Pour la première nuit de notre (mini) voyage de noces, on se permet un super hôtel. Le genre de truc qu'on ne se permettrait pas sans un des fameux bons Flair (merci Maman) : le Carlton President. Accueil souriant, couloirs tranquilles mais surtout lit king size, oreillers super moelleux, bain et douche. Ca y est, on peut enfin souffler !

Pour marquer le coup, on se fait plaisir au resto. Ca reste toutefois un resto d'hôtel : bon mais un peu cher pour ce que c'est. J'en profite pour mettre Valentin au parfum de la gastronomie (!)  hollandaise en lui faisant tester les bitterballen, des petites boulettes de bœuf en sauce frites. Résultat : il adore. Ca tombe bien parce que moi aussi ! On se ramollit ensuite au bar de l'hôtel, vautrés dans des petits fauteuils en cuir, une bière à la main : les vacances commencent plutôt bien !

Après une longue nuit, à nous le buffet petit déj' ! Divin ! Il y en a pour tous les goûts, sucré, salé, léger ou plus grassouillet : à côté des traditionnels croissants, yaourts et confitures, on retrouve plein de pains différents, des crottes de chocolat,  de quoi se faire un petit déj' anglais de choc, du jus d'orange tout frais pressé (à volonté !), différents types de café, un grand choix de thé et j'en passe... Je suis rentrée dans ma robe. J'en profite à fond !

 

L'hôtel est à une petite demi-heure du centre ville. On s'y rend donc en voiture, ou plutôt en camion(camionnette pour nous les Belges). Et c'est là que ça se complique... On ne rentre dans aucun des parkings à cause de la galerie. On tourne donc pour trouver une place qui nous coutera les yeux de la tête : 8€ pour 2h de parking + 61€ d'amende pour 9 minutes excédentaires... Bienvenue en Hollande !

Il n'y a pas grand chose à visiter à Utrecht, mis à part le Domtoren et la Domkerk qui ne nous ont pas impressionnés plus que ça (j'avoue, on n'a pas monté les 465 marches). Par contre, il faut prendre le temps d'y flâner...

On s'est baladés le long du Oude Gracht, un des trois canaux qui traverse la ville. Il est sur 2 "étages". Sur le dessus, la rue, ses passants, ses vélos et ses boutiques (aaahhh... ses boutiques...). Au niveau inférieur, les anciens entrepôts le long desquels on peut se balader, boire un verre et admirer les va-et-vient sur l'eau. C'est assez typique : les canaux ne servent pas ici uniquement d'attrape-touriste, comme à Bruges par exemple. Il y a certes les traditionnelles mini-croisières guidées, mais on y voit aussi quelques kayaks, quelques pédalos, des bateaux de touristes ou des bateaux poubelles ! Différent de Bruges, je vous dis !


On y serait bien restés plus longtemps...



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