Manger * Sri Lanka


Le Rice&Curry   {Sri Lanka}

Le rice&curry est une tuerie sri lankaise ! Un grand plat de riz, un petit peu de viande (souvent du poulet) ou de poisson et différentes petites assiettes d'accompagnements appelées curries.

Parmi mes préférés : les noix de cajou, le kankoon (sortes de feuilles d'épinard confites), les "aubergines", les pommes de terre et les carottes coco, ...

Nos meilleurs rice&curry :

  • St Bridget's Guest House (Kandy)
  • Riviera Resort (Batticaloa). Malgré le prix, il faut absolument goûter au rice&curry de crabe et au curry de noix de cajou. A se damner !

Si comme nous vous avez du mal avec la nourriture épicée, ne vous contentez pas d'un "not spicy" mais spécifiez bien "without chili". Malgré cela, vous risquez d'avoir bien souvent la bouche en feu !



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